Dagelijks – Babkas | Burekas | Focaccia | Rugalach

Elke ochtend om zes uur begint Adva Rachamim met haar bladerdeeg in Ugga, wat Hebreeuws is voor cake. De Israëlische weet daar wel raad mee, na haar opleiding aan de French Pastryschool in Chicago. Alles maakt Rachamim zelf en in haar eentje; cateren doet ze ook.

De toonbank staat vol baksels met namen waarvan de uitspraak je een beetje zenuwachtig kan maken. Voor de zoetekauw zijn er rugelachs  en babka’s met kaneel, chocola, of citroen, ricotta en rozijnen.

 

Iedere Vrijdag verse Challahs

 

Catering & Horeca

Bij Ugga hebben wij een professionele productiekeuken waar we makkelijk grote partijen, recepties en of een klein feestje kunnen cateren.

Ook leveren wij taarten, cakes, gebakjes, hapjes en zelfs vers gemaakte bladerdeeg aan de horeca.

Er zijn vrijwel geen beperkingen en dus zijn de opties eindeloos. Wij denken graag met u mee bij eventuele technische vragen of als u simpleweg advies nodig heeft bij het opstellen van een kaart of als u gewoon een ambitieus idee heeft.

Bel of mail gerust met al uw wensen en voorkeuren, en wij zullen ons best doen die te realiseren.